Inclusione e gusto | a Perugia torna l’aperitivo solidale di Cookism – Autismo in Cucina

Giovedì 16 gennaio, dalle 18:30, la piazza Birago di Perugia si anima con un appuntamento speciale all’insegna dell’Inclusione e della buona Cucina. POPUP ospita l’aperitivo proposto dalla brigata di Cookism – Autismo in Cucina, un progetto che unisce passione culinaria e impegno sociale.Guidata da Daniele Guerra, cuoco ed educatore sociale, la brigata propone un menù che esalta i sapori della tradizione e l’uso di prodotti biologici provenienti dall’agricoltura sociale, donati dal Godo di AIAB Umbria. Tra le proposte gastronomiche ci sono piatti creativi e saporiti come:Tortino di patate, alici e verza;Crostone con sugo di cipolle e pecorino;Crostone con crema di ceci, scarola e borragine;Farinata con radicchio e mandorle.Il costo dell’aperitivo è di 12 euro (bevande escluse) e la prenotazione è richiesta via WhatsApp al numero 349 2903197.Leggi su Laprimapagina.it