Vitagliano una pizza da manuale

Ilgiornale.it | 15 gen 2025

Esce “La pizza Napoletana tra creatività e tradizione”, il libro che racconta la biografia e le tecniche di colui che è considerato il numero uno del piatto italiano più amato nel mondo. E anche colui che ha rivoluzionato la tradizione, lavorando su impasti un tempo impensabili e dando vita alla “pizza Revolution” degli ultimi anni

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