Giornata Mondiale della Pizza 2025 agli italiani piace così | tutti i segreti dal cornicione all’impasto

Un simbolo della cucina italiana nel mondo. Non a caso il suo nome è praticamente identico in quasi tutte le lingue (persino il tedesco o il finlandese). Stiamo parlando, chiaramente, della Pizza.Nata a Napoli in un imprecisato giorno del Sedicesimo secolo, seppur con caratteristiche diverse da quella che conosciamo oggi, la Pizza si è nel tempo guadagnata cuore e palato di miliardi di consumatori in ogni angolo del globo. Non sorprende, quindi, che esista un World Pizza Day: la Giornata Internazionale della Pizza.A sorprendere, anzi, è forse il fatto che sia nata solo in tempi recentissimi. Correva l’anno 2017. La Pizza – o meglio – l’arte del Pizzaiolo napoletano viene inserita dall’Unesco nella lista dei Patrimoni Immateriali dell’Umanità. Fu così che, l’anno dopo, l’Associazione Verace Pizza Napoletana (Avpn) decide di istituire ufficialmente questa Giornata tutta dedicata all’arte bianca e ai Pizzaioli che la rinnovano giorno dopo giorno.

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