Questo alimento aumenta il rischio di demenza

A soffrirne di una forma di demenza nel mondo sono oltre 55 milioni di persone, di cui 1,2 milioni in Italia (nel 60-70 per cento dei casi si tratta di Alzheimer). Numeri destinati a triplicare entro il 2060, secondo le stime di una nuova ricerca pubblicata su Nature Medicine. Una tendenza.
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