Alcol e guida | come calcolare il tasso alcolemico e i fattori che influenzano l' assorbimento

In genere, non esiste una risposta univoca, perché l’Alcolemia di una persona dipende da moltissimi fattori. Possiamo, in prima approssimazione, assumere che la persona sia proprio una “persona media”, cioè con le caratteristiche della media della popolazione, e che quindi tutti questi fattori variabili esercitino un’azione pari alla loro azione media. In queste condizioni, possiamo utilizzare qualche semplice cAlcolo per capire come stimare il valore di Alcolemia che raggiungeremo dopo aver bevuto. Supponiamo che un uomo di 70 kg beva una birra media da 400 ml con una gradazione Alcolica del 6%. Per cAlcolare i grammi di alcool ingeriti, si moltiplica il volume della birra per la gradazione Alcolica: 400 ml × 0,06 = 24 ml di alcool puro. Convertendo questo valore in grammi, si moltiplica per la densità dell’alcool (0,79 g/ml), ottenendo 24 ml × 0,79 = 18,96 grammi di alcool.

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