Alexandre Dumas il romanziere che ha chiuso la sua carriera con un grande libro di cucina

Gamberorosso.it | 18 gen 2025
La  serie tv Il Conte di Montecristo riporta l’attenzione sul grande romanziere Alexandre Dumas. Che non è stato solo lo scrittore di ben 257 romanzi, compresa la famosa dalla trilogia dei Tre Moschettieri, oltre a decine di libri di viaggio, di ricordi, opere teatrali, ma anche un gran cultore della cucina, mangiatore formidabile capace di cene pantagrueliche (rimase famosa e ineguagliata quella offerta a Parigi per 700 persone nel 1830) e autore di ricette, anche stravaganti. E deciso a finire la sua carriera di scrittore con un grande libro di cucina, passione di tutta la vitaIl grande Dizionario di cucinaDumas  si dedicò alla stesura nel 1869- 1870, lo stesso anno della morte (l’opera uscì postuma a Parigi, in italiano esiste una bella edizione di Sellerio) raccogliendo oltre 3000 ricette, e aggiungendo aneddoti, curiosità, storie, con una leggerezza che fa leggere il Dizionario come fosse un romanzo.
Alexandre Dumas il romanziere che ha chiuso la sua carriera con un grande libro di cucina

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