E’ cancerogeno | gli Usa vietano l’uso del colorante rosso n 3 in alimenti e farmaci Dalle caramelle alle bibite ecco dove si trova

Un colorante rosso brillante, onnipresente in caramelle, bevande, snack e persino farmaci, finisce nel mirino della Food and Drug Administration (FDA) americana. L’agenzia federale ha infatti deciso di vietare l’utilizzo del colorante rosso numero 3, noto anche come eritrosina o FD&C Red No. 3, in alimenti, bevande e farmaci somministrati per via orale. Una decisione storica, che arriva dopo anni di pressioni da parte di organizzazioni per la tutela dei consumatori e a seguito di studi che, pur non dimostrando un legame diretto con il cancro nell’uomo, hanno evidenziato come dosi elevate della sostanza possano causare tumori nei ratti.Cos’è la “Clausola Delaney”La FDA motiva il provvedimento richiamando la clausola Delaney, una norma federale del 1960 che impone la tolleranza zero per gli additivi alimentari che risultino cancerogeni per l’uomo o per gli animali, a qualsiasi dose.

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