I dolci cappelli di Babbo Natale | il pasticcino più bello e goloso di questo

I dolci cappelli di Babbo Natale stupiranno davvero tutti! Sono pasticcini con una base di biscotto e una copertura di panna cotta, lucidata di rosso grazie al colorante alimentare. Potete sceglierlo in fialetta, in questo caso dovete aggiungerlo insieme alla gelatina. Ma esiste anche la versione spray, comodissima, da spruzzare una volta pronta e rassodata.Spettacolari nell’aspetto, sono deliziosi all’assaggio e andranno a ruba!Ora vi spieghiamo come procedere per realizzare questo incanto di Natale.I dolci cappelli di Babbo Natale: gli ingredientiPer 48 cappellini di Babbo Natale, procuratevi:per la panna cotta alla vaniglia:2 fogli di gelatina (= 4 g)35 cl di panna liquida intera30 g di zucchero semolato1/2 baccello di vanigliaper la base di biscotto al cocco:50 g di zucchero di canna80 g di burro morbido90 g di farina60 g di cocco grattugiato1 pizzico di sale1 tuorlo d’uovoper decorare:bomboletta o fialetta di colorante alimentare rosso,60 g di cocco grattugiato100 g di cioccolato biancoLa preparazionePer iniziare, preparate la panna cotta.
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