La carne plant based ti tenta? Ecco cosa devi sapere

Gqitalia.it | 20 gen 2025

La carne vegetale va di moda: la chiamano plant based e consumarla “fa figo”, in epoca di vegetarianesimi e altre scelte di vita tese a preservare la salute e l'ambiente. Se non fosse che qui si tratta di un argomento controverso perché è vero che parliamo di alimenti prevalentemente a base di sanissimi legumi, ma poi dipende da come vengono trattati. «Il punto cruciale è questo: se per esempio preparassimo un hamburger di piselli seguendo una ricetta, probabilmente useremmo 7-8 ingredienti al massimo. Ma se lo compriamo pronto, spesso ci ritroviamo davanti a una lista di 16 o più ingredienti. Ed è questa differenza ad avere un impatto diretto sull'organismo». A spiegarci cos'è esattamente la carne vegetale e perché non è saggio consumarla è Marco Marchetti, professore associato di Scienze e tecniche dietetiche all'UniCamillus di Roma.

Gqitalia.it - La carne plant based ti tenta? Ecco cosa devi sapere

Leggi su Gqitalia.it

Plant based, 7 italiani su 10 comprano prodotti alternativi alla carne e al latte
In Italia si mangia sempre più carne vegetale. È boom di prodotti "plant based"
La alternative alla carne a base vegetale legate al rischio di depressione nei vegetariani
Nuova ‘carne’ senza cellule animali: Bezos investe 60 milioni. In Italia il boom deve ancora venire, ma da...
CHANGE: Sabrymammaveg ti invita a partecipare al CHANGE
La storica macelleria Tonazzo dice addio alla carne: focus sul plant based di Kioene

Apri il menu di navigazione - La carne vegetale va di moda: la chiamano plant based e consumarla “fa figo”, in epoca di vegetarianesimi e altre scelte di vita tese a preservare la salute e l'ambiente. Se non fosse che qui si tratt ... (gqitalia.it)
La alternative alla carne a base vegetale legate al rischio di depressione nei vegetariani - I vegetariani che consumano alternative vegetali alla carne avevano ... astenevano dalla carne plant-based Ci sono prove crescenti che suggeriscono che gli alimenti ultra lavorati (UPF) sono dannosi ... (teatronaturale.it)
Alimentazione Plant-Based: Benefici per la Salute e l’Ambiente - Scopri i vantaggi dell'alimentazione plant-based: migliora la salute e riduci l'impatto ambientale con una dieta a base di alimenti vegetali. (microbiologiaitalia.it)

“Uniti per Vialli”, raccolti oltre mille euro. Bagno di folla per gli ex campioni di Samp e Juve riminitoday.it
Nitor Brindisi ko: la Salernitana si impone per 1-0 brindisireport.it
"I QUINDICI", la storia dello straordinario riscatto dei mastri birrai messinesi sbarca a Roma comingsoon.it
Rensch Roma, affare fatto con l’Ajax: visite mediche e firma del contratto. Ecco le cifre del nuovo colpo ... calcionews24.com
Anna Borsa uccisa dall’ex in negozio: Alfredo Erra condannato all’ergastolo fanpage.it
Torna a casa senza le scarpe nuove: i genitori spiegazioni alla scuola. La risposta: “È colpa vostra” ilfattoquotidiano.it
L’Italia deve essere pronta a ogni scenario. Crosetto e Portolano tracciano la direzione per le Forze armate formiche.net