L' Ue autorizza l' uso della farina di larve trattata | un’alternativa proteica a basso costo produttivo

La Commissione europea ha autorizzato l’immissione sul mercato della polvere di larve intere di Tenebrio molitor (larva gialla della farina ) trattata con raggi Uv, inserendola quale nuovo alimento . Lo si legge in un documento dell’esecutivo europeo. «Nel parere scientifico l’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha concluso che la polvere di larve intere di Tenebrio molitor trattata.
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