Roccafluvione | un borgo che profuma di tartufo
Nel cuore delle Marche, dove le colline del Piceno si rincorrono fino all’orizzonte, il piccolo borgo di Roccafluvione si prepara a celebrare il suo tesoro più prezioso. Dal 24 al 26 gennaio, questo angolo di paradiso gastronomico si trasforma in un palcoscenico dedicato al tartufo nero pregiato, protagonista indiscusso di un festival che promette di incantare i palati più raffinati. Non è un caso che proprio qui, tra antichi edifici sacri e paesaggi mozzafiato, nasca una manifestazione dedicata al “diamante nero”: il territorio di Roccafluvione vanta infatti ben nove varietà di tartufo, un primato che testimonia la straordinaria vocazione tartufigena di questi luoghi.Un terroir unico al mondoLe radici di questa preziosa tradizione affondano letteralmente nella terra. I terreni di Roccafluvione, plasmati dal disfacimento di rocce sedimentarie del Mesozoico e Cenozoico, creano un microclima perfetto per la maturazione del tartufo nero pregiato.![Roccafluvione | un borgo che profuma di tartufo]( "Roccafluvione borgo da .com")
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