Il ritorno di Trump fa paura ai ristoratori La stretta sull' immigrazione danneggia le cucine

Gamberorosso.it | 22 gen 2025

Il neopresidente Donald Trump ha promesso di deportare milioni di immigrati privi di "status legale". L'industria della ristorazione si regge sulle spalle dei lavoratori privi di regolare permesso di soggiorno. Definire precaria la posizione dei lavoratori non documentati e dei ristoranti che li impiegano è riduttivo. Come riportato da Eater, infatti, sono forti i timori riguardo la stretta sull'immigrazione promossa da Trump, e quanto i provvedimenti incideranno sulla sussistenza di molti. Secondo uno studio del Center for Migration Studies del 2022, a New York ci sono quasi 700 mila immigrati privi di documenti, senza contare gli oltre 200 mila immigrati arrivati nella Grande Mela negli ultimi 3 anni. A livello nazionale, secondo una ricerca del centro studi pubblicato nel 2024, ben 8,3 milioni di immigrati senza documenti lavorano negli Stati Uniti, rappresentando il 5,2% della forza lavoro.

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