Il successo dei Biscoff i biscotti sconosciuti delle Fiandre diventati un trend globale

È il loro momento. Vanno praticamente a ruba e in qualche negozio si sfiora persino l’esaurimento scorte. I Lotus Biscoff hanno raggiunto una popolarità ormai tale da toccare ogni angolo del globo. Come si può intuire dal nome, parliamo di biscotti, quelli diffusi storicamente in Belgio e nelle Fiandre e che — per qualcuno che azzarda — sarebbero da considerare fra i cookies più rinomati della storia. Forse si esagera un po’, ma quello che è certo è che è adesso su Instagram e TikTok stanno dominando la scena come ingrediente essenziale di molte ricette, portando peraltro alla saturazione degli hashtag correlati. Ma come nasce il trend? È solo un fenomeno social oppure il loro successo si può ricondurre in qualche modo alle loro qualità gastronomiche?La storia dei biscotti: da Speculoos a BiscoffSenza la ricetta tradizionale oggi non saremmo qui a parlare di questi biscotti.Leggi su Gamberorosso.it