Il pane fa ingrassare e quali sono le alternative?

Dilei.it | 23 gen 2025
Il pane è uno degli alimenti più importanti per l’alimentazione globale. Lo è da sempre ed è il simbolo di quello che non si può far mancare nemmeno alle persone costrette a vivere in ristrettezze per motivi di povertà o altri fattori – impossibile non pensare al trattamento a pane e acqua riservato dalle carceri di un tempo ai loro detenuti, ma anche alle associazioni benefiche come pane Quotidiano che hanno identificato come questo alimento una fonte nutrizionale di diritto a tutti. Il tema è appassionante, soprattutto se pensiamo al calo di popolarità di pane negli ultimi anni. Messo in discussione dalla dilagante carbo fobia e identificato come un cibo di cui poter fare a meno, è stato inserito nella categoria dei cibi che non vanno d’accordo con la nostra voglia di essere magri, snelli e tonici.
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