I ristoratori e il rischio maxi multe | Crollo di vendita di superalcolici Ma la gente non rinuncia al vino

Addio ai superalcolici, l’autista spesso non beve, ma per il resto "lasciateci in pace che un bicchiere di vino non fa male a nessuno". E’ questo il messaggio che arriva dai consumatori a consuntivo della prima fase del posto inasprimento della "pena" per chi è sorpreso al volante in stato di ebbrezza, ovvero oltre il fatidico valore di 0,5 che potrebbe costare il ritiro immediato della patente e multe salatissime. Come hanno reagito le persone che vanno a cena fuori alla minaccia? "Se una volta vendevamo dieci superalcolici, adesso ne vendiamo uno", sentenzia Mario Di Remigio dal suo osservatorio "Pasta e Pizza" di Pesaro (ma è anche il presidente dell’Associazione ristoratori Confcommercio) che spiega: "Non abbiamo notato un calo importante, la gente continua a bere vino, semplicemente c’è un atteggiamento più consapevole, si va a bollicine e lo si fa a calice.

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Video ristoratori rischio

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