Veterinari nei macelli | quali sono i loro compiti essenziali e perché devono essere presenti

Lecco, 24 gennaio 2025 – Attacco a tre Veterinari in un macello del Lecchese: scatta l'allarme per chi svolge attività ispettive sul territorio. Lo si afferma, esplicitamente, il sindacato Sivemp (Veterinari) nel comunicato in cui ha denunciato l’aggressione, nel corso della quale uno dei medici ha addirittura rischiato di essere accoltellato. Le attività di controllo, si legge nella nota, sono “ormai sempre più ostacolate con violenza su tutto il territorio nazionale”. Il servizio pubblico effettua controlli su stabilimenti di produzione ed allevamenti per la verifica del benessere degli animali e la diffusione di malattie infettive Ma di cosa si occupano i Veterinari all’interno di un macello? Qual è il loro ruolo? Ed è obbligatoria la loro presenza? I compiti Innanzitutto è bene dire che l’attività ispettiva all’interno di strutture di macellazione non è un optional, ma un obbligo a tutela del consumatore finale, così come dell’acquirente-commerciante o esercizio di un qualsiasi tipo.Leggi su Ilgiorno.it