Dove mangiare a Tokyo con i consigli del super chef Mauro Uliassi

Lo chef Mauro Uliassi, titolare dell'omonimo ristorante a Senigallia, sulla Riviera Adriatica, tre forchette del Gambero Rosso, tre stelle Michelin e classificato al 34esimo posto nella lista dei 50 migliori ristoranti del mondo, ha recentemente condiviso su Instagram le sue esperienze culinarie a Tokyo. La sua avventura nella capitale giapponese è un viaggio tra mercati, ristoranti stellati e tradizioni gastronomiche. Una sorta di guida accattivante che segue le sue orme, alla scoperta di una Tokyo autentica e sorprendente. Del resto la metropoli giapponese, è una città che non smette mai di stupire, nemmeno, ovviamente, per quanto riguarda l'aspetto culinarie.Dove mangiare a TokyoMercato del Pesce di TokyoIl viaggio gastronomico di Uliassi inizia con una visita all'iconico Mercato del Pesce di Tokyo.Leggi su Gamberorosso.it