San Giuliano e pall’ int ‘o tian la tradizione delle polpette

“San Giuliano ‘e palo int’ o tian” , è così che si celebra in tavole il santo patrono di Giugliano con le polpette prima fritte e poi al sugo, più grandi rispetto alle solite.  Una immancabile tradizione che si collega anche al carnevale.  Una ricetta semplice e gustosa. L'articolo San Giuliano “e pall’ int ‘o tian”, la tradizione delle polpette Teleclubitalia.

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