Come si prepara la pizza fritta con lo zucchero la merenda antica dei bambini

Gamberorosso.it | 29 gen 2025
Palombara Sabina è un paese di circa 13mila abitanti considerato il cuore della bassa Sabina laziale. Se nell’ultima puntata di Con le mani in pasta – Storie di vita autentiche, il programma di Gambero Rosso Tv, in onda il mercoledì alle 21 su Sky 415 e 133 e sul canale 257 del digitale terrestre, siamo stati in una frazione di Palombara, Cretone, dove nonna Luisa ha preparato i famosi ciammellocchi tradizionali, questa volta abbiamo raggiunto il centro urbano per conoscere una nuova nonna. La protagonista della nuova puntata è nonna Valeria, 91 anni portati benissimo, campionessa di fettuccine, che lei chiama tagliolini «perché sono più sottili delle classiche fettuccine». Per tutta la vita, Valeria ha lavorato Come sarta per abiti da uomo e da donna e nel tempo libero badava alla famiglia.
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