Capanno Tassoni aria di mare ad alta quota

A 1.317 metri d’altitudine, nel cuore dell’Appennino modenese, c’è un rifugio dove la montagna dialoga con il mare. Non è un miraggio, ma la peculiare visione di Christian Adani e Luca Uzzielli, che da un anno gestiscono il Capanno Tassoni di Fanano. Ex bagnini con una lunga esperienza nella ristorazione sul Cimone, hanno portato una ventata di aria marina in quota, creando un ambiente unico nel suo genere. L’idea è tanto semplice quanto originale: richiami marittimi nell’arredamento, merchandising che strizza l’occhio alla cultura balneare e un brand che gioca sulla contaminazione tra questi due mondi apparentemente distanti. Ma la tradizione montana resta solida come le pareti dello storico rifugio, costruito negli anni ‘30 dal Corpo forestale dello Stato. “Capanno Tassoni è un luogo accessibile a tutti - spiega Christian Adani –.Leggi su Ilrestodelcarlino.it