Lucca capitale dell’extravergine Il programma completo dell’evento

Lucca diventa capitale dell’olio extravergine. L’occasione d’oro è quella di Lucca Olive Oil You, domani e domenica al Real Collegio. L’inaugurazione sarà alle 10 di domani con il sindaco Mario Pardini che insieme all’ideatore Fausto Borella aprirà le porte a questa gustosa full immersion nella cultura olivicola che unisce degustazione, informazione e intrattenimento. Si inizia subito, domani alle 10 dopo il taglio del nastro, con il focus su “Olio extravergine di oliva: un pilastro di salute per tutte le età” con i massimi esperti internazionali tra cui la dottoressa Petersen della Penn State University, alla quale seguirà la Pausa Caffè con le praline di cioccolato all’olio Evo del mastro cioccolatiere Domenico D’Affronto e il panel di discussione “Integrare l’olio d’oliva nella dieta moderna” alle 11.

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