Perché i cetriolini stanno diventando famosissimi?

Cultweb.it | 31 gen 2025
I cetriolini stanno vivendo un vero e proprio boom di popolarità, e non solo per il loro sapore unico. Dagli sportivi agli appassionati di benessere, sempre più persone stanno scoprendo i loro indubbi benefici. Studi recenti dimostrano che i cetriolini e il loro succo possono migliorare la salute mentale, prevenire i crampi muscolari e persino aiutare la digestione. Non è un caso che il tennista Jannik Sinner ne beva il succo durante le partite per mantenere la performance ottimale. Ma quali sono i segreti di questo alimento apparentemente semplice?cetriolini sott’aceto (fonte: Unsplash)Il primo aspetto che rende i cetriolini così speciali è il loro contenuto di probiotici, grazie alla fermentazione. Ricerche condotte dal College of William and Mary e dall’Università del Maryland hanno dimostrato che gli alimenti fermentati, come i cetriolini, al pari della kombucha e del kimchi, riducono l’ansia sociale.
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