Giornata contro lo spreco alimentare dalle app ai consigli le buone pratiche in città
Oggi, 5 febbraio, è la Giornata contro lo spreco alimentare, cibo che andrebbe perso per oltre un terzo, secondo la Fao, lungo l'intera catena di approvvigionamento alimentare, dall'azienda, alle famiglie. L'Università di Bologna, in uno studio coordinato da Claudia Giordano, in collaborazione.
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