Giornata contro lo spreco alimentare Terranostra promuove la cucina della tradizione contadina

Ferraratoday.it | 5 feb 2025

Una sezione consistente del corso per cuochi contadini voluta da Terranostra – Campagna Amica, organizzato in questi giorni da Coldiretti Emilia Romagna, al quale sta prendendo parte anche il presidente degli agriturismi di Terranostra Ferrara, Jacopo Tasca, verte proprio sulla cucina antispreco.

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