Ingredienti nostrani e identità | Pizzeria Veterale a Casa Sanremo con Terre d’Irpinia

Tempo di lettura: 3 minutiUn ambasciatore del gusto irpino che si cimenta con maestria nel preparare una dei alimenti preferiti dagli italiani, la pizza. E’Pierpaolo Candela che con la Pizzeria Veterale sbarca a Casa Sanremo insieme a Terre d’Irpinia, nell’ambito della 75esima edizione del Festival della Canzone italiana.Ai piedi dei monti Picentini, nella splendida Valle del Dragone, c’è un paese ricco di tradizioni, natura e cultura: Volturara Irpina. Qui nasce Veterale, un luogo in cui le tradizioni culinarie locali incontrano l’innovazione e la continua sperimentazione gastronomica.Tutto nella Pizzeria Veterale, antico nome di Volturara Irpina, evoca il forte legame dei titolari con il loro paese: la location, un palazzo storico situato situato nel cuore del paese, i mobili antichi dell’800, il pozzo in pietra al cento del giardino e la sua cucina che parla solo la lingua della sua terra.

Anteprima24.it - Ingredienti nostrani e identità: “Pizzeria Veterale” a Casa Sanremo con Terre d’Irpinia

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