Accademia italiana della cucina Premio Nuvoletti a Di Sante

Ilrestodelcarlino.it | 6 feb 2025
Vedere una famiglia in cantina declinare tre generazioni e trasmettere i valori della pace, della convivialità, della terra, è una grande risorsa per il territorio. Il quale per fortuna è ricco di umanità, di storie buone da bere e da mangiare e pure da raccontare. Belle storie come quella di Tommaso Di Sante, di sua moglie Camilla, di sua mamma Gigliola, di suo padre Roberto e dei suoi figli Emma e Francesco. Un buon vino nasce da una buona armonia, da princìpi che si trasmettono di generazione in generazione, che mettono radici nella terra esattamente come fa la vigna e che si colgono nelle persone. Premesse fondamentali per capire il valore del "Premio Nuvoletti", il riconoscimento che l’avvocato Floro Bisello, delegato dell’Accademia italiana della cucina per la provincia di Pesaro-Urbino, ha consegnato alla famiglia Di Sante assieme al suo gruppo: "Il Premio Giovanni Nuvoletti – spiega l’avvocato Bisello – viene consegnato alla persona che ha contribuito in modo significativo alla conservazione, conoscenza e valorizzazione della buona tavola tradizionale del proprio territorio.
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