Copagri Lazio un marchio DOP per la Tellina
La Tellina rappresenta, da sempre, un tesoro dei nostri mari e della cucina italiana. Utilizzata per numerosi piatti, le telline anche dal punto di vista nutrizionale sono ricche di potassio,fosforo, vitamina A e proteine. Dunque un frutto di mare da salvaguardare attraverso il progetto avanzato dalla Copagri Lazio che prevede la creazione del marchio “Tellina DOP”, per la sua promozione, commercializzazione e valorizzazione e di un disciplinare per individuare i criteri tecnici di produzione, tracciabilità, confezionamento e conservazione.“I soggetti aderenti al marchio, dovranno impegnarsi a rispettare di requisiti di prodotto e di produzione ottimali in termini di buone pratiche agricole, compreso il benessere animale, qualità del prodotto finale e la diminuzione dell’impatto ambientale dei processi produttivi.![Copagri Lazio un marchio DOP per la Tellina]( "Copagri Lazio da Laspunta.it")
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Laspunta.it - Copagri Lazio, un marchio DOP per la Tellina
- Da Copagri Lazio progetto marchio Dop per la tellina
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Da Copagri Lazio progetto marchio Dop per la tellina - Roma, 3 feb. (askanews) – Un marchio Dop per la tellina dei mari laziali per favorire la sua promozione, commercializzazione e valorizzazione e la creazione di un disciplinare per individuare i criter ... (askanews.it)
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Copagri Lazio, marchio “Tellina DOP” - NewTuscia – ROMA – La Tellina rappresenta, da sempre, un tesoro dei nostri mari e della cucina italiana. Utilizzata per numerosi piatti, le telline anche dal punto di vista nutrizionale sono ricche di ... (newtuscia.it)
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Spaghetti con le telline, arriva il marchio Dop del mollusco. Il disciplinare - Per la Tellina il mollusco che si pesca unicamente nel Tirreno e che unito agli spaghetti dà vita ad un piatto gourmet capace di fare concorrenza alla celeberrima amatriciana, arriva il marchio Dop, ... (affaritaliani.it)
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