Olio extravergine d’oliva l’unico davvero buono è solo e soltanto questo qui | gli esperti lo sanno benissimo

Indicazioni per scegliere l’Olio EVO, il “liquido d’oro” da usare nelle nostre cucine e servire a tavola. Il migliore ha queste caratteristiche. L’Olio extravergine d’oliva, un vero e proprio oro liquido, è il succo ottenuto dalla prima spremitura a freddo delle olive. questo processo, che avviene a basse temperature, permette di preservare al meglio tutte le proprietà organolettiche e nutritive del frutto. Il risultato è un condimento dal sapore intenso e fruttato, ricco di aromi e profumi che variano a seconda della selezione di olive e della zona di produzione.Ma l’Olio extravergine d’oliva non è solo un piacere per il palato, è anche un vero e proprio toccasana per la salute. Ricchissimo di grassi monoinsaturi, in particolare acido oleico, è in grado di ridurre il colesterolo “cattivo” e aumentare quello “buono”, proteggendo così il cuore e le arterie.

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