Aggiornato il disciplinare del Balsamico di Modena debutta l' Igp Riserva

Modenatoday.it | 7 feb 2025

Dopo la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale di lunedì 3 febbraio del decreto del 22 gennaio 2025, sono entrate in vigore alcune importanti novità per il disciplinare di produzione dell’Aceto Balsamico di Modena IGP. Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP è soddisfatto per il.

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Aggiornato il disciplinare del Balsamico di Modena, debutta l'Igp "Riserva"
Aceto Balsamico di Modena Igp, ora è tutelata anche la «Riserva»
Aceto Balsamico di Modena IGP, il nuovo disciplinare: introdotta la “Riserva”
Modifiche al disciplinare: nasce la categoria Riserva dell’Aceto Balsamico di Modena IGP
Per l'Aceto balsamico Modena Igp, nuova etichetta, categoria 'Riserva' e importanti novità di produzione
Aceto Balsamico di Modena, al via la nuova categoria 'Riserva'

Aceto Balsamico di Modena IGP, il nuovo disciplinare: introdotta la “Riserva” - Il nuovo decreto dello scorso gennaio porta modifiche significative al disciplinare dell'Aceto Balsamico di Modena IGP, tra cui l’introduzione della categoria “Riserva” per i prodotti invecchiati oltr ... (italiaatavola.net)
Aceto Balsamico di Modena Igp, ora è tutelata anche la «Riserva» - Tra le modifiche del disciplinare entrate in vigore con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale arriva il riconoscimento per il prodotto invecchiato almeno 5 anni. Più cntrollo sulla tracciabilità e ... (ilsole24ore.com)
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