A Casal di Principe panificio nel bene confiscato alla camorra
Tempo di lettura: 2 minutiDall’impegno sociale all’inserimento socio lavorativo: è questo l’obiettivo del laboratorio di pasticceria e panificazione inaugurato a Casal di Principe (Caserta), in un bene confiscato gestito da Fondazione don Calabria per il Sociale. Il laboratorio sfornerà prodotti “Cotti in Fragranza”, marchio nato nel 2016 in Sicilia all’interno dell’IPM Malaspina di Palermo e che poi ha ampliato la sua produzione a Casal di Principe.“Il nostro obiettivo – spiega Lucia Lauro, Project manager delle start up innovative Fondazione Don Calabria per il sociale – è la crescita personale e professionale dei ragazzi coinvolti, e per far questo anche il nuovo laboratorio deve essere connesso con le reti del territorio, avere una proposta di prodotti di qualità e una sua identità. Il progetto Cotti in Fragranza si amplia puntando alla sostenibilità e al coinvolgimento di nuovi compagni di viaggio”.![A Casal di Principe panificio nel bene confiscato alla camorra]( "Casal Principe da Anteprima24.it")
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