Botteghe storiche e street food | i due volti di via Paolo Sarpi la strada a cui piace cambiare

Ilfoglio.it | 8 feb 2025
Via Paolo Sarpi cambia, le sue Botteghe storiche restano. Quasi tutte. E se scriviamo Botteghe storiche con la B maiuscola è perché ci riferiamo a quelle che figurano nell’apposito elenco istituito nel 2004 dal Comune di Milano e riservato alle attività con almeno cinquant’anni di operato nello stesso settore. Sono quattordici, attualmente, quelle che danno su via Paolo Sarpi: un chilometro e duecento metri circa di strada. “È la via con più Botteghe storiche a Milano”, ci ripetono qui, ed è un dato che stupisce. Perché, per i pochi che non lo sapessero, via Paolo Sarpi è il cuore della Chinatown meneghina. Una realtà in continuo mutamento, che attualmente sembra essersi votata allo street food di matrice orientale. Ma per quanto ancora?   Molti ricorderanno che questa strada, nei primi anni Duemila, era quasi monopolizzata dai negozi dei grossisti cinesi.
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