Ticchi tra le stelle di Masterchef | La mia ombrina ha acceso la sfida
I segreti culinari di chef Jacopo Ticchi non potevano rimanere nei confini di Rimini per troppo tempo. Il 37enne, titolare dell’Osteria da Lucio, è comparso giovedì sera a Masterchef, al fianco Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciulo e Giorgio Locatelli. Il riminese è stato protagnista del Pressure test finale della puntata, presentando una prova dedicata al pesce, cavallo di battaglia all’Osteria da Lucio. I sei concorrenti, usciti perdenti dalla prova in esterna, si sono scontrati contro la frollatura del pesce, in questo caso un’ombrina proveniente dal mare di Rimini. Questa pratica è una delle specialità di chef Ticchi che ha contribuito a fargli vincere nel 2024 il premio Cook, dedicato ai migliori talenti undere 35 in Italia e consegnato direttamente da Mauro Uliassi. Ticchi, come si è sentito davanti alle telecamere? "E’ stata una bella emozione, tra tutti i traguardi che ho raggiunto in questi anni, questo è stato il più divertente e soprattutto originale.![Ticchi tra le stelle di Masterchef | La mia ombrina ha acceso la sfida]( "Ticchi tra da Ilrestodelcarlino.it")
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