Chi è Edoardo Tizzanini il sous chef di Da Vittorio che ha vinto la San Pellegrino Young Chef Academy

Gamberorosso.it | 9 feb 2025
Edoardo Tizzanini è stato proclamato vincitore della finale italiana di San Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25. sous Chef del ristorante Da Vittorio (Brusaporto, Bergamo), Tizzanini ha conquistato la giuria con il piatto "An artichoke heart".L'annuncio è arrivato al termine di una speciale Gala dinner tenutasi presso le Officine del Volo di Milano. Prima di approdare nella cucina dei Cerea, Tizzanini ha lavorato al Four Seasons di Firenze e di Milano, sotto la guida di Vito Mollica, e ha proseguito la sua formazione in Spagna presso El Celler de Can Roca, a Girona, e al Lasarte di Paolo Casagrande, a Barcellona. Il vincitore si sfiderà con i finalisti delle altre regioni del mondo nella Grand Finale, prevista per il prossimo autunno a Milano, sotto la guida del suo mentore Giancarlo Perbellini, Chef veronese recentemente premiato con la terza stella Michelin.
Chi è Edoardo Tizzanini il sous chef di Da Vittorio che ha vinto la San Pellegrino Young Chef Academy

Gamberorosso.it - Chi è Edoardo Tizzanini il sous chef di Da Vittorio che ha vinto la San Pellegrino Young Chef Academy

Leggi su Gamberorosso.it
  • Chi è Edoardo Tizzanini il giovane che ha vinto la San Pellegrino Young Chef Academy
  • Edoardo Tizzanini, astro nascente tra gli chef
  • È Edoardo Tizzanini il finalista della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition
  • Chef Perbellini al fianco di Edoardo Tizzanini per la Young Chef Academy Competition
  • S.Pellegrino Young Chef 2025: Edoardo Tizzanini vince la finale italiana
  • Talenti alla ribalta: è Edoardo Tizzanini il migliore giovane chef d’Italia
  • edoardo tizzanini sous chefMiglior giovane chef italiano: Edoardo Tizzanini si aggiudica il premio, ecco con che piatto ha vinto la finale - Edoardo Tizzanini: il giovane chef che rinnova la tradizione e conquista la scena italiana e non Nel panorama culinario italiano, una nuova generazione di chef si fa strada con idee innovative e tecni ... (msn.com)
  • Talenti alla ribalta: è Edoardo Tizzanini il migliore giovane chef d’Italia - E, fra tanti cuochi dalle belle e soprattutto buone speranze, nella finale italiana di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25 il vincitore è stato Edoardo Tizzanini, sous chef del ... (repubblica.it)
  • Edoardo Tizzanini, il giovane chef più bravo d’Italia: “Il mio carciofo senza sprechi, un piatto che manda un messaggio” - Edoardo Tizzanini, 29enne fiorentino di nascita e catalan-lombardo di formazione (sous-chef al tristellato Da Vittorio a Brusaporto), ha conquistato la giuria della fase regionale con ‘Un cuore ... (quotidiano.net)
Video Chi Edoardo