Le etichette del caffè sono incomplete Ecco le informazioni che dovremmo leggere

Nella puntata di "Report" andata in onda su Rai 3 domenica 9 febbraio 2025, intitolata "Macinato formato famiglia", il programma ha approfondito il tema del caffè venduto nei supermercati, evidenziando come le etichette dei prodotti offrano informazioni generiche e insufficienti. Ora vi spiego nel dettaglio cosa si è detto e come fare per migliorare la situazione.Le etichette del caffèUna delle principali criticità emerse riguarda la mancanza di informazioni fondamentali che possano orientare il consumatore, innanzitutto sulla specie botanica del caffè e sulle origini di provenienza. Sulle confezioni le indicazioni della specie botanica si limitano alla dicitura "100% Arabica" o, nel caso di una miscela con la Canephora, a una indefinita presenza della varietà Robusta, senza specificarne le percentuali e le provenienze geografiche.Leggi su Gamberorosso.it