Da salmonella a listeria a E Coli ipotesi in campo in tossinfezioni alimentari

Periodicodaily.com | 14 feb 2025

(Adnkronos) – "Le tossinfezioni alimentari sono condizioni patologiche derivanti dall'ingestione di alimenti contaminati da agenti patogeni o da tossine di origine microbica. Gli agenti che le causano sono molteplici, per lo più si riscontrano batteri, virus e parassiti. La contaminazione degli alimenti può avvenire in molti modi: la carne, per esempio, può essere contaminata già .

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