Pavia ha dimenticato la mitica zuppa che ristorò lo sconfitto Francesco I

Laverita.info | 15 feb 2025

Il re francese, catturato da Carlo V dopo aver perso una battaglia decisiva, fu rifocillato da una contadina con brodo, uova e pane secco. Un piatto idolatrato all’estero ma sparito dai menu dei ristoranti della zona.

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