L' oliva ascolana tarocca false nove confezioni su dieci | ecco come non farsi fregare

L'oliva ascolana del Piceno è una Dop. Ma nonostante la tutela che le dovrebbe derivare dalla Denominazione d'origine protetta è uno dei prodotti più imitati del made in Italy. Non c'è supermercato che non venda “olive all'ascolana”, ma tranne qualche rarissima eccezione si tratta di imitazioni che non c'entrano nulla con la Dop. E spesso anche se non sempre sono pure cattive. Con un doppio danno al prodotto autentico: oltre a provocare un danno economico alla filiera, inducono nei consumatori una percezione errata sulla sua qualità. Nei mesi scorsi i Carabinieri Forestali hanno eseguito una serie di verifiche visitando alcuni produttori del Piceno, elevando anche alcune sanzioni proprio perché le aziende visitate - alcune appartenenti alla filiera della Dop- producevano olive ascolane tarocche.

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