Perché qualcuno usa la musica per affinare vino e distillati

C’è chi ama godersi un buon calice di vino ascoltando Chopin e chi a un whisky suggerisce di abbinare i riff dei Metallica (o viceversa). Ma un vino o un whisky possono avere delle preferenze su cosa ascoltare? Forse sarebbe il caso di chiederlo a quei produttori che scelgono di utilizzare la musica per la maturazione dei propri prodotti, diffondendola nei locali in cui riposano le botti.Sebbene possa suonare strano e anche un po’ come una pura operazione di marketing, in realtà la musica ha degli effetti fisici sui liquidi e c’è chi li sperimenta tra cantine e distillerie un po’ in tutto il mondo.Dalla musica classica al rock ‘n’ roll, ecco quello che succede quando si schiaccia play e il vino o i distillati stanno ad ascoltare.Perché si usa la musica in affinamentoPer maturare vino e distillati i contenitori utilizzati sono moltissimi, di materiali, dimensioni ed età diverse.Leggi su Linkiesta.it