Striscia La Notizia l’inchiesta di Max Laudadio sulle dark kitchen

Questa sera a Striscia la Notizia, Max Laudadio si occupa delle “dark kitchen” (o “cucine fantasma”), ovvero strutture che preparano cibo sia per ristoranti, che nelle app sono solo virtuali, sia per ristoranti fisici che non riescono a soddisfare tutti gli ordini.Stasera A Striscia La Notizia, un servizio sulle dark kitchenUtilizzando un gancio, l’inviato riesce a documentare le condizioni di una “dark kitchen” all’interno di un capannone industriale a Milano. Le immagini mostrano gli spazi minuscoli nei quali si lavora. Inoltre, grazie all’aiuto di un rider, vengono mostrate le immagini di un’altra “cucina fantasma“. All’interno ci sono circa una ventina di tablet: ognuno corrisponde a un ristorante. Laudadio allora si domanda come è possibile che in un’unica, piccola cucina siano serviti più di venti ristoranti all’insaputa di chi ordina, creando un grave rischio di contaminazione degli alimenti.

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• Stasera a Striscia l’inchiesta di Max Laudadio sulle “Dark Kitchen”: cucine che preparano solo cibo d’asporto per conto di veri ristoranti troppo occupati o addirittura virtuali. Spazi minuscoli e contaminazione di alimenti: è possibile che in Italia siano legali?
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