Lo zucchero fa davvero invecchiare? Ecco come influisce sulla pelle
Lo zucchero non è solo un elemento controverso nella dieta, ma ha anche un impatto diretto sulla salute della pelle. Numerosi studi hanno dimostrato che un consumo eccessivo di zuccheri semplici accelera il processo di invecchiamento cutaneo attraverso un fenomeno noto come glicazione. Questo processo danneggia le proteine strutturali della pelle, compromettendo la sua elasticità e favorendo la comparsa di rughe e cedimenti.Colpa di un meccanismo che si chiama glicazione e che avviene quando le molecole di zucchero in eccesso nel sangue si legano alle proteine, formando prodotti finali della glicazione avanzata (AGEs, Advanced Glycation End Products). Questi composti alterano la struttura e la funzionalità di due proteine fondamentali per la pelle: il collagene e l’elastina. Il risultato è una pelle meno elastica, più fragile e soggetta a invecchiamento precoce.![Lo zucchero fa davvero invecchiare? Ecco come influisce sulla pelle]( "zucchero davvero da Cultweb.it")
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