La piadaiola Marina Guidazzi | Celebro 35 anni di attività e vi regalo la mia ricetta

Marina Guidazzi, storica piadaiola cesenate, oggi festeggia i suoi primi 35 anni di attività: "Sono entrata in questo mondo il 21 febbraio 1990 per caso – racconta - , quando la piadaiola Rachele, che allora faceva questo mestiere a San Carlo, decise di ritirarsi. All’epoca avevo 29 anni e decisi di riempire il vuoto lasciato. Ho un temperamento artistico e non pensavo di continuare così a lungo questo meraviglioso mestiere. Sì, perché nel frattempo sono diventata la piadaiola più ‘anziana’ di Cesena. Per gli anni di attività, sia ben chiaro.". Scherza, Marina Guidazzi, con l’allegria che la caratterizza da sempre e alla quale ha saputo aggiungere la professionalità che le ha permesso di impreziosire il suo curriculum con una vittoria all’iniziativa ‘Piadina d’Autore’ organizzata da Confesercenti, un secondo posto e un ‘Carlino d’oro’ consegnatole dal nostro giornale come riconoscimento dei voti attribuitele dai lettori.Leggi su Ilrestodelcarlino.it