Ristorexpo 2025 dal 2 al 5 marzo a Lariofiere Il programma
Erba (Como), 21 febbraio 2025 – “Ripartiamo dagli odori” è il tema della 27^ edizione di Ristorexpo, il salone dedicato alla ristorazione e al fuori casa, che si svolgerà a Lariofiere dal 2 al 5 marzo. Il programma e i contenuti sono stati presentati questa mattina, con l’annuncio della presenza dello chef Davide Oldani, che mercoledì 5 incontrerà gli studenti delle scuole alberghiere per parlare di professione e di prospettive, raccontando la sua visione e la sua esperienza. Gli altri chef che parteciperanno a incontri e lezioni nei quattro giorni, sono Davide Scabin, Mauro Elli, Cristiano Tomei, Paolo Barrale, Marco Sacco e Giuseppe Di Iorio, oltre a Markus Stockle e Elif Oskan, coppia d’oro della cucina di Zurigo e portavoce della “nouvelle cuisine da trattoria”. Inoltre spazio alla pizza coni pluripremiati Roberto Davanzo, Luca Pezzetta e Ciro Salvo, i cocktail del bartender Luca Picchi, gli stand dei vini del Consorzio Terre Lariane, la birra e i panificatori.![Ristorexpo 2025 dal 2 al 5 marzo a Lariofiere Il programma]( "Ristorexpo 2025 da Ilgiorno.it")
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