Agroalimentare indagine Coldiretti-Ismea | prodotti bio in un 1 mercato contadino su 2

Ildenaro.it | 23 feb 2025
I prodotti biologici sono presenti in un mercato contadino su due: lo indica l’indagine condotta da Ismea assieme a Coldiretti Bio e Campagna Amica e divulgata in occasione del Sana, il salone del biologico che si apre a Bologna. Secondo Ismea il valore della spesa nei prodotti biologici fatta nei mercati contadini e in quelli rionali ammonta oggi a quasi 150 milioni di euro. Tra chi frequenta i mercati contadini, l’acquisto diretto dal produttore è diventato “il principale canale di approvvigionamento dei prodotti bio, davanti a supermercati e negozi specializzati. Una tendenza – rileva la Coldiretti in una nota – spinta dal fatto che proprio la presenza fisica degli agricoltori rappresenta una garanzia di qualità e autenticità di quanto si va a mettere nella borsa della spesa”. Quasi un terzo dei prodotti biologici acquistati nei mercati contadini, è rappresentato da frutta e verdura, prosegue la nota, seguiti da pasta fresca e uova, formaggi, olio e miele.
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