Il Casentino alla Slow Wine Fair con il Folia Gin
Arezzo, 24 febbraio 2025 – È in corso in questi giorni la Fiera dedicata al vino che fino a martedì 25 febbraio mette in mostra il vino “buono, pulito e giusto” negli spazi di BolognaFiere, con oltre 1200 cantine italiane e da 30 Paesi. Presente per la prima volta in fiera anche Folia Gin da Raggiolo nella Valteggina, area del Casentino dove la Società Agricola Folia di Marina, Luisa, Andrea e Francesco ha dato vita ad un distillato “casentinese doc”. Folia è un gin estremamente territoriale: grazie all’abilità e alla pazienza della Distilleria Nannoni di Poggio Paganico, questo gin che racconta il Casentino, unisce “botaniche” costituite da castagne secche, farina di castagne, nocciole e foglie di olivo. Tutto ciò ha creato un gin London dry più morbido e abboccato rispetto ai classici, che può essere gustato benissimo anche da solo per un piacevole dopo pasto.
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