Arancina con la milza chef madonita mette insieme due icone dello street food palermitano

Palermotoday.it | 25 feb 2025

Possono due tra i cibi più iconici dello street food palermitano fondersi in un'unica ricetta? La risposta arriva dalle Madonie, dove un creativo chef ha tirato fuori dal cilindro l'Arancina con la milza. L'idea è del titolare di uno storico locale nel centro storico di Gangi, borgo medievale a.

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