Cosa si mangia a Pasqua i 10 piatti della tradizione italiana

Lettera43.it | 25 feb 2025

Se la Quaresima è un periodo di digiuno e astinenza dalla carne, per i cattolici, la Pasqua è un tripudio di sapori in ogni parte del mondo. E l’Italia non è da meno, con una sfilza di piatti tipici della tradizione culinaria. Tra carne, uova e dolci, Cosa mangiano gli italiani? Ecco 10 piatti della tradizione.I 10 piatti della tradizione italianaL’agnelloUno dei piatti tipici della tradizione italiana che mette d’accordo praticamente tutte le Regioni e le zone della Penisola è l’agnello. A variare possono essere i modi di cucinarlo o i contorni. Ad esempio in Piemonte, Campania, Veneto e Friuli-Venezia Giulia lo si cucina con le patate al forno, mentre in Sicilia si aggiungono rosmarino e cipolle. In Liguria ed Emilia Romagna l’agnello è arrosto, in Umbria è tartufato e in Molise e Abruzzo è “cacio e uova”.

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