Lo spirito della festa è dolcissimo le ricette | bombe di Carnevale sfrappe e ravioli di castagne

Tra i dolci più famosi di Carnevale, le sfrappe sono la versione marchigiana delle famose Chiacchiere o Bugie. La ricetta di questo tipico dolce di Carnevale è, più o meno, simile da regione a regione, si differenziano per l’utilizzo nell’impasto del liquore Mistrà. Davvero deliziose le bombe di Carnevale: questo soffice dolce lievitato e fritto se è buono mangiato ancora caldo, semplicemente spolverizzato con dello zucchero, è decisamente godurioso se farcito con cioccolata o crema pasticcera o, se preferite, con la più famosa crema alle nocciole. Questi deliziosi dolcetti, che con la loro golosità ben rappresentano lo spirito di questa festa, incarnano anche una tradizione che viene tramandata di generazione in generazione, contribuendo all’atmosfera festosa del Carnevale nelle Marche. bombe di Carnevale Ingredienti e preparazione 500 g di farina 50 g di zucchero Scorza di 1 limone 10 g di sale fino 250 ml di latte intero 100 g di burro 4 g di lievito di birra secco 1 baccello di vaniglia Olio di semi q.Leggi su Quotidiano.net