Ristorante di sushi con gravi carenze igienico-sanitarie Scatta la chiusura
La Spezia, 25 febbraio 2025 – carenze igienico sanitarie e altri problemi: chiuso un Ristorante di sushi. Nell’ambito dei controlli ufficiali programmati dal Dipartimento di Prevenzione di Asl 5 agli operatori del settore alimentare, portati avanti dalla Struttura Complessa di Igiene degli Alimenti di origine animale diretta da Mino Orlandi, che in questo momento si sta concentrando sulla ristorazione pubblica che propone piatti etnici a base di pesce crudo (sushi e sashimi), i veterinari ufficiali hanno proceduto ieri, 24 febbraio, ad ispezionare un Ristorante di Spezia tra i più grandi tenuto conto dei posti a sedere. Durante il sopralluogo sono emerse gravi carenze igienico-sanitarie in violazione del disposto normativo europeo sull’igiene degli alimenti: superfici e strutture ammalorate e non sanificabili, assenza di acqua calda in tutti i lavandini, disordine generalizzato e assenza di un’efficace lotta agli infestanti.![Ristorante di sushi con gravi carenze igienico-sanitarie Scatta la chiusura]( "Ristorante sushi da Lanazione.it")
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- Ristorante di sushi con gravi carenze igienico-sanitarie. Scatta la chiusura
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