Caro Lollobrigida difendere il vino è una cosa seria Trasformarsi in un' Armata Brancaleone non è una buona strategia

difendere il vino è una cosa seria. E in modo serio va fatto. Comprensibile che il settore sia indignato nel vedere anni e anni di studi del terroir, abbinamenti perfetti ed epiche note di degustazioni mandati al macero e appiattiti sulla bieca linea di allerta “Il vino fa male alla salute, come le sigarette”, ma mai dimenticare la regola base: se hai un microfono in mano e un ruolo socio-politico sul curriculum, le tue parole avranno un peso maggiore rispetto a quelle pronunciate in mezzo ad un gruppo ristretto di amici. E da ministri, enologi e produttori di vino ci aspettiamo qualcosa di più (o anche di meno, va bene). difendere il vino è una cosa seria, dicevamo. E, in queste ultime settimane abbiamo visto come non farlo.L'abuso di acqua può portare alla morteDel ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida tutto si può dire tranne che non sia stato in prima linea nella campagna pro-vino, che suo malgrado, si è trovato a combattere contro un’Europa ostile e un’Oms Armata delle peggiori intenzioni.

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