Dalla cucina al serbatoio | gli oli dei ristoranti che diventano carburante

Crescono ancora a Genova gli oli vegetali esausti (Ove), che dalle cucine Roadhouse, Calavera e Smokerey (Gruppo Cremonini) finiscono nei motori come biocarburante per alimentare la transizione ecologica della mobilità personale. Nel 2024, infatti sono saliti a 1.167 kg gli Ove trasformati in.
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